‘Bugün Ne Pişirsem?’ Diye Düşünenler İçin Birbirinden Pratik ve Enfes Yemek Tarifleriyle Günün Menüsü

Malzemeler

• 6 su bardağı su

• Yarım su bardağı pirinç

• 2 yemek kaşığı salça

• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 2-3 yemek kaşığı tereyağı

• Tuz

• 1 tatlı kaşığı nane 

Pirinç Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Tencereye sıvı yağ ve tereyağı alınır, eriyen yağın içine salça eklenerek kavrulur.

2. Tuz, toz biber ve nane de eklenerek karıştırılır.

3. Sıcak su ek edilerek kaynaması beklenir.

4. Kaynadıktan sonra yıkanmış pirinç eklenir.

5. Pirinçler pişinceye kadar pişmeye bırakılır.

6. Bir taşım kaynadıktan sonra altı kapatılır.

Malzemeler:

• 500 gram kıyma

• 1 adet yumurta

• 1 adet kuru soğan

• 1 diş sarımsak

• 3 yemek kaşığı kuru ekmek

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı karbonat

• 1 çay kekik

• Tuz

• Dilimlenmiş kaşar peynir

Kaşarlı Köfte Nasıl Yapılır?

1. Birinci olarak kaşar hariç tüm materyalleri bir kabın içine alın ve yoğurun.

2. Sonrasında etten köftelik modüller alın ve içine kaşar koyarak form verin. 

3. Köftelere biçim verme sürecini bitirdikten sonra yağda kızartın.

Malzemeler:

• 1 buçuk su bardağı baldo pirinç

• 250 gr konserve garnitür

• 2 su bardağı su

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• Tuz

Garnitürlü Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

1. Pirinçleri derin bir kasenin içerisine koyup yeterlice yıkıyoruz ve üzerini geçecek kadar sıcak su ek ederek 1 saat kadar bekletiyoruz. 

2. Dinlenen pirinçleri tekrar yıkıyoruz ve suyunu süzüyoruz. 

3. Pilav tenceresine sıvı yağ ve tereyağı koyup ısıtıyoruz ve pirinçleri ek ederek uygunca kavuruyoruz. 

4. Kavrulup tane tane olan pirinçlerin üzerine su ek edip karıştırıyoruz. 

5. Tuzunu ayarladıktan sonra kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak pişmeye bırakıyoruz. 

6. Konserve garnitürü yıkayıp süzgeç içerisinde bekleterek suyunun uygunca süzülmesini sağlıyoruz. 

7. Pişen pilavımıza garnitürü ekleyip karıştırdıktan sonra 10 dakika kadar demlendirip servis ediyoruz.

Malzemeler: 

Tabanı için:

• 1 paket yulaflı bisküvi

• Yarım paket pötibör bisküvi

• 70 gr tereyağı

• Dolgusu için

• 450 gr labne peyniri

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 paket vanilya

• 2 yemek kaşığı un

• 3 yumurta

• 1 çay bardağı krema

Üzeri için:

• 2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu

• 1 su bardağı su

• 1 yemek kaşığı toz şeker

• 3 yemek kaşığı nişasta

• 2 yemek kaşığı portakal şekerlemesi

Süslemek için:

• Portakal dilimleri

• Eritilmiş çikolata

 Portakallı Cheesecake Nasıl Yapılır?

1. Bisküvileri mutfak robotunda un haline getirin. Eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın ve kelepçeli kek kalıbının tabanına bastırarak yayın. Buzdolabında bekletin.

2. Labne peyniri, şeker ve vanilyayı mikserle çırpın. Unu ekleyin. Yumurtaları teker teker ekleyip karıştırın. Son olarak kremayı ek edip karışımı bisküvi tabanının üzerine aktarın.

3. 165 dereceye ayarlanmış fırında 1 saat pişirin. Oda sıcaklığına geldikten sonra 1 gece buzdolabında bekletin.

4. Portakal suyu, su, şeker ve nişastayı karıştırıp orta ateşte katılaşıncaya kadar pişirin. Küp doğranmış portakal şekerlemesini ekleyip ılınmaya bırakın.

5. Cheesecake üzerine sosu döküp 1-2 saat daha buzdolabında beklettikten sonra dilimleyin ve üzerini portakal dilimi ve eritilmiş çikolata ile süsleyerek servis yapın.